¿Es siempre mejor para el medio ambiente comer orgánico? ¿Por qué es tan crucial una mirada al contexto al discutir cualquier asunto ambiental? ¿Qué pasa si dejamos de consumir carne?

Resolvemos varias de estas preguntas, no necesariamente con respuestas definitivas, sino con un debate abierto de varios autores para que decidas cuál es tu camino y tu criterio. Lo más importante es saber que las mejores decisiones para nuestra salud son las mejores para el planeta y ahí está la clave para acercarse a la sostenibilidad.

En este episodio escucharás sobre:

• Ansiedad colectiva en torno a la crisis ambiental
• Comer orgánico: salud, procesos productivos y lujo
• La tendencia plant based y el debate sobre el consumo de carne
• La ganadería en países como Ecuador
• La importancia del consumo local
• La soya y el medio ambiente
• Reglas de oro para aportar a la sostenibilidad

¡Te dejamos los links de algunos temas mencionados durante el episodio!

Dos perspectivas sobre el debate de consumo de carne

1.

https://www.ted.com/talks/allan_savory_how_to_fight_desertification_and_reverse_climate_change

2.

https://www.ted.com/talks/george_monbiot_can_we_feed_ourselves_without_devouring_the_planet

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Apay: https://www.instagram.com/apay_10/

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